Μίγμα από 70% καλαμπόκι, 20% σίκαλη και 10% βύνη.

Χειροποίητο σε μικρές παρτίδες και παλαιωμένο σε καψαλισμένα δρύινα βαρέλια, με ασυνήθιστη πολυπλοκότητα.

Ζυμώνεται με μια ειδική, πιπεράτη μαγιά που χρησιμοποιείται συνήθως για την μπύρα Saison

Μάθετε περισσότερα: www.fewspirits.com