​Παράγεται στο Prosecco από τον οίκο Perlino (του ομίλου La Martiniquaise) που έχει ιστορία από το 1905 με σημαντική εξειδίκευση στα βερμούτ και αφρώδη κρασιά, με αυστηρές προδιαγραφές παραγωγής & ασφάλειας (BRC, IFS, ISO-9001).​

Ποικιλία σταφυλιών: Glera​

​Φυσική ζύμωση σε σφραγισμένες δεξαμενές, η οποία οδηγεί στο σχηματισμό διοξειδίου του άνθρακα, ενισχύοντας τις αρωματικές και φρουτώδεις νότες.